Valores Nutricionales del Mijo

Por cada 100 g: 358 calorías

Hidratos de carbono   73 g
Proteínas                   9,9 g
Grasas                      2,9 g
Fibras                       3,2 g
Calcio                       20 mg
Hierro                      6,8 mg
Sodio                          2 mg
Fósforo                   311 mg
Potasio                    430 mg
Vitamina B1           0,73 mg
Vitamina B2           0,38 mg
Vitamina B3             2,3 mg
Colesterol                  0